Pizza napolitaine aux épinards, tomates confites et stracciatella, croûte tachetée par le feu de bois

Bello
Mangiare

Pizzas napolitaines cuites au feu de bois, à la pâte maturée 48 heures, au cœur de Grenoble.

Voir la carte

Réserver

Choisissez votre pizza

Trois incontournables de la carte, sortis du four en 90 secondes.

Margherita

San Marzano, fior di latte, basilic frais, huile d’olive

11 €

Pizza burrata et roquette, vue du dessus

Burrata & roquette

Tomate, burrata, roquette, copeaux de parmesan

15 €

Salame piccante

Tomate, fior di latte, salame piccante, prosciutto cotto

14 €

Voir toute la carte

Pizza en train de cuire dans le four à bois, devant les flammes

Pâton de pâte à pizza tenu dans des mains farinées

Le geste napolitain

Chez Bello Mangiare, la pizza suit les règles de Naples : une pâte qui prend son temps, un four qui n’en laisse pas, et des produits qui arrivent d’Italie chaque semaine.

48 h

de maturation lente pour une pâte légère

450 °C

au cœur de notre four à bois

90 s

de cuisson, croûte tachetée comprise

Le journal de la pizzeria

Pâte, four, produits d’ici et bonnes adresses grenobloises : ce qu’on a envie de vous raconter.

De la Bastille à la rue Voltaire : une balade grenobloise qui finit en pizza

Les bulles du téléphérique, le panorama depuis la Bastille, les quais de l’Isère… et une napolitaine pour finir. Notre balade préférée dans Grenoble.
En savoir plus
Qu’est-ce qu’une vraie pizza napolitaine ? Pâte, four et 90 secondes

Farine, eau, sel, levure… et beaucoup de temps. De la pâte au four à bois, voici ce qui fait une vraie pizza napolitaine, étape par étape.
En savoir plus
La Grenobloise : une pizza aux noix de Grenoble et au bleu du Vercors

Deux appellations d’origine de la région réunies sur une pâte napolitaine : voici l’histoire de la Grenobloise, notre pizza aux noix de Grenoble et au bleu du Vercors.
En savoir plus